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Tomme de brebis
Fromagerie - Les Frères Bernard

Tomme de oveja

“Le Brebis” es un queso de pasta prensada en crudo de 3 a 4 kg, elaborado con leche cruda. Se presenta en forma de queso tomme de formas generosas y corteza natural, cuyo color varía del amarillo anaranjado al gris en función de sus condiciones de maduración. Su refinado, en tabla, se realiza de 3 a 6 meses. Te aconsejamos que lo sirvas con un poco de mermelada de cereza.

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