GIN 206 – London Dry Gin 48% vol.

El GIN 206 de la destilería estatal Schloss Zinzow de Thomas Neubert impresiona por su precisión y reducción a diez botánicos. El clásico aroma de enebro está claramente en el corazón de esta ginebra, que fue creada en colaboración con el mixólogo Oliver Ebert (Becketts Kopf, Berlín). Thomas, un destilador capacitado, macera suavemente los botánicos, solo enciende una bandeja amplificadora cuando destila la ginebra y prescinde de la filtración en frío habitual para no perder sustancias aromáticas valiosas. Olor: enebro | cítricos | cilantro Gusto: enebro | raíz de violeta | Lavanda | cardamomo | naranja | bergamota finalizar: limón | Jengibre Ginebra London Dry 48% vol.