Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica cortado a mano

El Jamón de Bellota Ibérico FISAN se caracteriza por su dulzura y su sabor rico en matices. Sus infiltraciones de grasa hacen que estos sabores y aromas permanezcan en boca prolongádamente. Es el fruto de una curación paciente y la supervisión día a día de la maduración en nuestras bodegas abiertas a los aires de la sierra.