Atún con cebolla agridulce en aceite de oliva - Adelfio

Fieles a nuestros orígenes, prestamos especial atención a la elaboración del Atún, sólo el capturado en nuestro Mediterráneo lleva el nombre de Adelfio, esta especie de "ATÚN DEL MEDITERRANEO", conocida comúnmente como "Tuna Alletteratus", está muy extendida en el Mar Mediterráneo donde también es común en las aguas costeras italianas, alcanza 1 m de longitud y 6/7 kg de peso. Características: atún de sabor intenso y con cuerpo propio del “Tún Rojo”, que consideramos superior con la adición de cebolla agridulce. Excelente para presentar como aperitivo o guarnición, o para añadir a los conocidos spaghetti alla carrettiera Formato: 200g