Vino Tinto Calarussa Terre Siciliane IGP - Cantine Vinci

Vino de aroma pronunciado, propio de la variedad de uva de origen. Acompaña bien a quesos tiernos especiados, carnes rojas asadas oa la parrilla. Uvas: Blend de uvas tintas autóctonas Zona de producción: Agro Marsalese Sistema de conducción: Espaldera con poda Guyot Periodo de cosecha: Septiembre Vinificación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16/18 ºC) con maceración del mosto sobre los hollejos durante al menos 5/7 días Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos Olor: Intenso y agradable, con marcadas notas de fruta roja madura Sabor: Muy afrutado, con un sorbo ligero, vivo y refrescante. Grado alcohólico: 12,5% vol. Envejecimiento en madera: Ninguno Crianza en botella: Mínimo 1 mes Maridaje: Perfecto para acompañar segundos platos a base de carnes blancas, asadas o rojas a la parrilla, ideal también con salami y quesos tiernos especiados producidos en Sicilia Temperatura de servicio: 16/18 ºC Tamaño de botella disponible: 750