Ajo Negro - Cabeza Entera

Votado mejor producto ecológico 2024. Emile Noël ha trabajado con la Maison Boutarin, referencia del ajo negro, para crear dos nuevos productos. El ajo blanco, recolectado en Drôme, se madura a baja temperatura durante varios días. Este proceso Le da vainas de color carbón, un sabor sutil y una textura fundente. Sus aromas a fruta confitada, regaliz y vinagre balsámico lo convierten en un aliado en la cocina, desde el entrante hasta el postre. Además de su extraordinario sabor, ¡el ajo negro es reconocido como un superalimento!