Vino tinto ecológico 2021 100% SYRAH

Añada confidencial de 1300 botellas numeradas. Vendimia manual, selección manual, vinificación completa en barrica de roble, posterior crianza de 2 años en barrica. Este Syrah, que representa una pequeña parcela única en un terruño pedregoso y ventoso, se beneficia de un sol excepcional. Vino complejo, de gran finura, con taninos aterciopelados que se prolongan hasta un final muy largo, fresco y regaliz.
 Ideal para acompañar una pierna de cordero, pechuga de ternera confitada. Color: rojo carmín Nariz: frutas negras maduras, especias. Sabor: afrutado, violeta, regaliz Vino para guardar (10 años) Denominación de origen: IGP Côtes Catalanes tinto