Vino Tinto ECOLÓGICO Cuvée Histórica AOP CORBIERES Garnacha, Syrah, Cariñena 2019 y 2020

Toda la frescura y elegancia. 

Un bouquet sutil e intenso de garriga que maridará de maravilla con asados ​​o carnes rojas estofadas. Variedades de uva cariñena 40% - Garnacha negra 40% - Syrah 20% Color rojo cereza intenso con reflejos granates.  Notas de cata Nariz fresca de frutos rojos. 

Boca con matices de monte bajo y grosella negra fresca. 

Buen mantenimiento, como sus antecesores.  Maridaje Ideal como aperitivo por su dulzor, maridará bien con cordero asado con higos o rosbif con maroille.  Consejos de cata Se disfruta mejor a temperatura ambiente (16-19°C) y se puede conservar durante 10 años.  ¡Todo el sol de nuestros matorrales! Compuesto por Cariñena Noir, Garnacha Negra y Syrah. 

Este vino combina la potencia y la frescura de la Cariñena y la dulzura de la Garnacha Noir que combinan maravillosamente con las notas especiadas del Syrah para un vino sutilmente aromático con taninos ligeros y fundidos. Los racimos se recolectan en su óptima madurez, de forma manual o mecánica. 

Tras una vinificación tradicional en tinas centenarias, fue madurado y envejecido durante 36 meses antes de ser embotellado en la finca por nuestra familia.