Vino Blanco Ecológico - AOP Luberon - White Château Exception 2020 75cl

75cl La cuvée “Excepción” solo se elabora en las mejores añadas. Este vino, elaborado sin ninguna concesión a la excelencia de su calidad, demuestra características gastronómicas tanto por su textura cremosa y aterciopelada como por su notable complejidad aromática. Ensamblaje : 25% Rolle – 25% Ugni Blanc 25% Garnacha Blanca – 25% Roussanne Edad media de las vides: 30 años Vinificación: maceración prefermentativa en frío Barrica de media fermentación Crianza: 6 meses en barrica Nota de cata: Frutas de hueso carnosas y jugosas, frutos secos, mantequilla fresca, madera noble y gran expresión mineral. Maridaje comida-vino: Ave trufada, costillar de ternera con colmenillas, tomo de oveja. Se puede conservar: de 3 a 5 años En pocas palabras : Vinos blancos con un perfil gastronómico que combina redondez, elegancia y complejidad aromática.