AOC SAUMUR ROUGE - LA GARRA DE LUDO

Esta añada es una de nuestras añadas de prestigio. Es una añada con carácter que refleja toda la pasión y el saber hacer del enólogo Ludovic. Este vino es redondo y potente. CARACTERÍSTICAS DENOMINACIÓN DE OCASIÓN: AOC Saumur TIPO: Rojo VARIEDAD DE UVA: Cabernet Franc TERROIR: Piedra Caliza VENDIMIA DE UVA: Vendimia mecánica en plena madurez. ENVEJECIMIENTO: Durante 12 meses en barricas nuevas de roble con ensamblaje de hasta 3 vinos. EMBOTELLADO: En la finca SABOREO VESTIDO: Granate NARIZ: Notas de frutos negros y rojos. EN BOCA: Intenso, encontramos un toque de vainilla al final. MARIDAJE “FOOD & WINE”: Perfecto con carnes rojas, caza y quesos con carácter. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 15 y 16 grados