AOC SAUMUR BLANC - LA GRIFFE DE LUDO

Esta añada es una de nuestras añadas de prestigio. Es un vino con carácter que refleja toda la pasión y el saber hacer del enólogo Ludovic. CARACTERÍSTICAS DENOMINACIÓN DE OCASIÓN: AOC Saumur blanc TIPO: Blanco seco VARIEDAD: Chenín TERROIR: Arcillo-calcáreo COSECHA DE UVA: Vendimia mecánica en plena madurez (aporta dulzor) ENVEJECIMIENTO: Durante 12 meses en barricas nuevas de roble con coupage de hasta 3 vinos EMBOTELLADO: En la finca SABOREO VESTIDO: Dorado NARIZ: Notas tostadas con aromas de flores blancas. EN BOCA: Notas de fruta confitada con una agradable mineralidad. MARIDAJE “FOOD & WINE”: Marida muy bien con pescados en salsa, quesos con carácter o simplemente como aperitivo. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 10 grados