IGP Côtes de Gascogne blanco seco - Colombard-Gros Manseng

Uvas: Colombard (70%), Gros Manseng (20%), Viognier (10%) Grado: 11% vol.alc. Color: Amarillo pálido Nariz: notas intensas de pomelo y limón. Sutil complejidad floral. Boca: Ataque vivo, paso por boca muy típico de los cítricos, final suave, buena longitud. Temperatura de servicio: 8 a 10°C Maridaje de comidas y vinos: Aperitivo, mariscos y pescados, tarta de limón. Vía de vinificación: Prensado directo, estabilización en frío sobre lías totales durante 15 días, desfangado, fermentación a baja temperatura (18°C).