Blanco seco: Cuvée Louis

Este vino está elaborado a partir de una mezcla de Sauvignon, Chardonnay y Gros-Manseng. 

Este vino realizó una crianza tradicional en barrica durante 9 meses, sin despuntar las barricas. Los trasiegos a lo largo de las estaciones han clarificado y estabilizado este vino, no ha sido sometido a ningún tipo de filtración ni clarificación. 

Descubrimos así todo el sabor de los vinos de esa época.

 Al borde de la locura, con notas de frutas confitadas y frutos secos, acompañará aperitivos, foie gras, carnes crudas, carnes en salsa, platos a base de queso, pescados, quesos, platos con especias fuertes (curry, cilantro, etc.). ), y maridajes dulce-salado. Beber entre 14 y 15°C Se puede almacenar de 3 a 5 años.