Magnum Pinot gris FLORES 2022 1.5L

Con sus reflejos violáceos y su estructura tánica, este Pinot Gris “Fleurs Macération 2022” te sorprenderá por su potencia aromática y sus aromas a frutos rojos y frambuesas. • Variedad(es) de uva: 100% Pinot Gris • Localidad: Las colinas de Kefferberg • Suelo: Arcilloso-calcáreo • Método de cultivo biodinámico • sin sulfitos añadidos, sin filtración Elaboración de vino Fleurs es un vino blanco de maceración, más comúnmente llamado “Vino de Naranja”. La maceración se realiza dejando fermentar el mosto en contacto con la piel de la uva. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas. La crianza dura 8 meses en tinas, sin adición de productos enológicos, sin sulfitos añadidos, sin clarificación ni filtración. • Maceración: 15 días para uva entera • Crianza: 8 meses, 2/3 en barrica y 1/3 en barrica • Respeto de la carta vitivinícola para los vinos naturales. • Grado final 13,5 • Azúcar: 1g/l • So2 natural: 14mg/l Consejo Para que libere plenamente sus aromas, puedes airearlo descorchándolo dos horas antes de degustarlo. Combina muy bien con carnes blancas.