Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Frutado Verde Alta Provenza

El olivar del Domaine Beauvence cuenta con 1.400 olivares, plantados en los años 1990, a más de 400 m de altitud, lo que ofrece numerosas ventajas (refresco nocturno, menos plagas y enfermedades): plantado en una colina en medio del bosque de pinos y de encinas, las parcelas están orientadas generalmente al Sur en un 60% y al Norte en el 40% restante.  El año 2023 fue un año magnífico para el olivo que se benefició de unas lluvias muy agradables en primavera en mayo, en pleno periodo de floración. 

Las altísimas temperaturas registradas posteriormente se gestionaron trabajando la tierra para aportar humedad a la tierra.