Ginebra 'Normandie Dry'

Nuestra ginebra no es lo que imaginas… Una refinada selección de ingredientes botánicos destilados lentamente en nuestro alambique de columna elaborado en Francia. Nuestras creaciones artesanales te sacarán de los caminos habituales. El ojo Color limpio e inmaculado que muestra una lágrima hermosa y prometedora.
 Nariz Primero, un intenso aroma vegetal, floral y especiado (la baya de enebro se combina con el cardamomo, el cilantro y la pimienta) antes de aventurarse en un huerto normando para morder una fruta de pulpa blanca.
 La boca Sabor ligeramente dulce aunque no se añadió azúcar tras la destilación, sin amargor ni acidez. Hermosa potencia y redondez en boca, con un suave velo que recubre el paladar gracias a la destilación en un alambique de alta costura francesa. El esqueleto de la ginebra está ahí: la baya de enebro juega el hilo conductor de esta receta, el cardamomo redondea y suaviza mientras que el cilantro añade profundidad. Un pimiento muy fino le da una longitud agradable. Al final del paladar encontramos notas de frutas normandas cocidas y guisadas en vino tinto.
 Consejos de degustación: Solo en helado o con una tónica sencilla y ligeramente dulce. 43° / 70cl ARTESANAL