Espumoso rosado Cuvée Prestige Brut | Desiderio N°1

Desiderio N°1 Spumante Rosé Cuvée Prestige se elabora a partir de uvas seleccionadas a mano seguidas de despalillado, prensado ligero y lento y fermentación según el método Charmat. El resultado es un rosa pálido antiguo único y hermoso. Las uvas, Pinot Grigio y Chardonnay, son cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo en Roncade, vendimiadas a mano en septiembre y vinificadas sin piel. Después de una larga y lenta fermentación dejamos madurar el vino en nuestros depósitos de acero inoxidable y finalmente creamos nuestro Cuvée. Presenta un perlado fino y persistente que realza el aroma afrutado en el que se reconoce la típica presencia de frutos rojos, especialmente cerezas y guindas. En boca hay una punta ácida propia de la variedad de uva a la que pertenece, el retrogusto lleva un toque de cereza. Excelente como aperitivo, pero excelente maridaje con aperitivos ligeros, pescados a la parrilla, embutidos y quesos.