10 VAINAS DE VAINILLA “KILIMANJARO” M - TANZANIA - Especias V115

Las vainas de las estribaciones del Kilimanjaro son de la variedad Planifolia. La producción es inferior a 2 toneladas por año. Visualmente se parecen mucho a las vainas mexicanas pero su aroma es muy diferente. Esta cosecha nos ofrece notas principales de frutos amarillos (melocotones, nectarinas) seguidas de una nariz potente que recuerda a frutos secos (uvas sultanas, higos). El final aromático mezcla notas de miel, cacao crudo y aceitoso y vainilla en polvo. El color negro ébano de las vainas de vainilla se realza gracias a los aceites esenciales muy presentes. Talla M: Mayoría de vainas +12cm Bolsa resellable