PROSECCO DOC ESPUMOSO EXTRASECO

Suelo Grava de origen aluvial Variedad de uvas Guyot entrenado con exposición norte-sur Variedad Glera 100% Recopilación Vendimia mecanizada y prensado dentro de los 20 minutos posteriores a la recolección. Técnica de vinificación y elaboración de vinos espumosos. Segunda refermentación en autoclave con método Charmat Análisis sensorial Perlage elegante con finas burbujas. 

Aromas varietales típicos de pera muy claros. 

En boca es suave y al mismo tiempo seco gracias a una viva acidez. Maridajes Excelente aperitivo y maridado con quesos tiernos