Dulces Artesanos Sardos de Almendra - Pinch 500 gr

Los Pizzichi del Biscottificio Corronca son un dulce que surge de la capacidad de los pasteleros de Corronca de dosificar los ingredientes básicos de la tradición sarda: almendras, huevos y harina. Las pizcas están compuestas por una pasta blanda de almendras ligeramente aromatizada con cítricos, que se diferencia de la pasta de amaretto sarda por la ausencia de un tono amargo. El pizzichi, en sus sencillas bondades, puede ofrecerse en ocasiones importantes o consumirse en la vida diaria como un dulce abrazo al paladar.