ostra de limon

Reina de nuestra herencia local, esta deliciosa receta 100% marina ofrece un sabor yodado delicado y refinado. Ingredientes : OSTRAS* (ostrea - Origen Francia) 46%, nata* (LECHE) 30%, DQO* (Gadus mothua - Origen Noruega) o EGLEFIN* (Melanogrammus aeglefinus - Origen: Islandia) 13%, chalota, zumo de limón 0,53%, sal , gelificante natural: agar agar, caldo de PESCADO*, pimienta blanca * Productos alergénicos Nunca se puede descartar la presencia de bordes a pesar del cuidado que se tenga al eliminarlos. Posibles trazas de mariscos, huevo, lácteos, apio y mostaza. VALORES NUTRICIONALES por 100g Energía 762 kJ / 182 kcal Grasa 15g - Incluyendo ácidos grasos saturados 8,6g Carbohidratos 4,4g - Incluyendo azúcares 0,8g Proteína 7,4g Sal 0.78g