Fazenda Camboa - Brasil - 70% Cacao

Este chocolate se caracteriza por su potencia, con aromas a tabaco, café y notas especiadas (pimienta). Su textura es muy suave. Disfrute con un café brasileño o una copa de Cabernet Sauvignon. Camboa significa "arco iris" en portugués. A fines de la década de 1980, la enfermedad de la llamada "escoba de bruja" golpeó las plantaciones brasileñas. La mayoría de los productores luego se dirigieron a otros cultivos. No los hermanos Carvalho, dueños de la plantación Camboa. Han logrado erradicar gradualmente la enfermedad gracias a su tenacidad e innovadores métodos de cultivo. 30 años después, la plantación, cuya producción está certificada como orgánica, produce uno de los mejores cacaos de Brasil.