FLOR DE SAL

¡La flor de sal con algas dulse, lechuga de mar y nori aportará un delicioso sabor yodado y color a tus recetas! Es un matrimonio sutil de algas y especias que realza todas las recetas gracias al umami, el quinto sabor básico muy popular entre los japoneses (los otros son dulce, salado, ácido, amargo). Las algas, un potenciador natural del sabor, te permitirán reducir el consumo de sal. La sal se recolecta en las marismas de Guérande. Para espolvorear como sal de mesa para todas tus preparaciones frías o calientes;