Aventura Roja - IGP Var - 2019

El ataque es franco con un equilibrio constante, estructurado por taninos generosos, con granos carnosos. La estructura tánica, densa y apretada da paso a sabores de cereza negra, mora y grosella negra al final. Potente y demostrativo, se apreciará con caza y carnes rojas con una salsa grand veneur.