salchicha seca

Nuestra capa de chorizo seco hará las delicias de todos los amantes de los productos de charcutería tradicional. Se produce a partir de carne de cerdo de granjas locales ubicadas en Occitania y se compone de paleta y panceta de cerdo picadas en trozos grandes y ligeramente sazonadas con sal y pimienta. ¡Nuestro salchichón de hojaldre cuya receta artesanal destaca las tradiciones charcuteras de nuestra región te deleitará en tus aperitivos! Secado durante 3 semanas, revela todos sus sabores.