vinagre de cerveza

El vinagre de malta CHAP'S es un producto excepcional Este vinagre raro proviene del ensamblaje de cerveza de cuencas de cerveza particulares. CHAP'S, y una madre natural de vinagre de sidra, seleccionada. El vinagre está aromatizado con infusión de ralladura de naranja. Envejecido durante varios meses, el alcohol de la cerveza se transforma lentamente en ácido acético, dando como resultado un vinagre muy dulce. Al igual que las cervezas de las que procede, de color ámbar, revela una estructura compleja con aromas finos y afrutados, con notas cítricas. 100% natural, sin filtrar, sin pasteurizar, sin sulfitos, una ligera turbidez, un depósito o un velo en la superficie son naturales. Nuestro vinagre será perfecto para realzar tus mejores platos: para sustituir el limón, o para desglasar carnes asadas, pescados, o más simplemente para hacer una vinagreta dulce con aceite de oliva por ejemplo...