Champán Charles Debelloy - Dosis Cero

Ensamblaje : 80% pinot noir 20% chardonnay 20% vino reserva Envejecimiento: 5 años sobre lías 6 meses después del degüelle Viña : Montaña de Reims Pastar en la hilera, arar debajo de la hilera Suelo arcilloso calcáreo y arcilloso limoso Parcelas en medio de la ladera. Elaboración de vino: Fermentación maloláctica realizada al 50%. Conservación de 6 meses en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Dosis: 0g/l