HATCHO MISO DE SOJA PURA - LARGA FERMENTACIÓN

En el miso, la estructura proteica de la soja se descompone en 18 aminoácidos diferentes (incluidos los considerados esenciales). Así, incluso consumido en pequeñas cantidades, el miso es un importante aporte nutricional. Rico en enzimas, estimula la secreción gástrica, fortalece la flora bacteriana intestinal y favorece la digestión. El miso ayuda a eliminar microorganismos indeseables y su consumo regular favorecería incluso la eliminación de partículas radiactivas absorbidas por el organismo. Soja amarilla*, agua, sal marina, fermento (Koji Aspergillus Oryzae). 100%