¿Conoces la paloma pascual italiana? ¡Esta es la versión de Pascua del famoso panettone navideño! La base del empaste (la masa) es la misma que la del panettone (harina, huevos, azúcar, levadura y mantequilla) a la que se le añaden frutas confitadas y frutos secos, a veces con sabores más primaverales. Luego se moldea el pastel en forma de paloma 🕊️