Arenas de Oro - Nuragus de Cagliari

CLASIFICACIÓN: Nuragus de Cagliari - Denominación de Origen Comprobado VIÑAS Nurago al 100% COSECHA La vendimia se realiza de forma manual. utilizando cajas de plástico para el transporte. VIÑEDOS de edad entre 15 y 20 años con producción de 80 q.li ha VINIFICACIÓN Tras el prensado y una primera limpieza vienen se inoculan las levaduras y el mosto fermenta a temperaturas alrededor de 12 grados durante unas 2 semanas. Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa con el sobre lías finas durante unos 4 meses. TEMPERATURA DE SERVICIO Servir frío (8-10° C) COMBINACIONES CON ALIMENTOS Fantásticos vinos de aperitivo, maridan bien. aperitivos de marisco, primeros y segundos platos a base de pescado