El libro de repostería original de Kreutzkamm. De recetas básicas al verdadero arte pastelero

¡El PVP es el precio minorista fijo! ¡LAS RECETAS TRADICIONALES SECRETAS DE UNA DE LAS PASTELERÍAS MÁS ANTIGUAS DE ALEMANIA! 
El libro de repostería original de Kreutzkamm nos lleva en un viaje fascinante a través de la historia, los productos y la artesanía hasta la empresa familiar más antigua de Dresde. 
Kreutzkamm sigue siendo hoy sinónimo de producción de dulces de primera calidad, pero siempre se ha mantenido fiel a las recetas del éxito de 200 años de antigüedad.  Y son precisamente estas recetas las que han deleitado a generaciones y que ahora se pueden recrear en todas las cocinas y panaderías. 
Empezando por las recetas básicas más importantes, como masa de levadura, masa quebrada y hojaldre, pasando por bombones, strudels, pasteles, galletas de té y galletas hasta tartas elaboradamente decoradas y en capas, este libro de Callwey combina todo lo que el Kreutzkamm Conditorei sabe sobre repostería. 
Un libro imprescindible para los amantes de la pastelería, los amantes de la repostería y cualquiera que aprecie la atención al detalle. 
¡Bienvenido al mundo de Kreutzkamm!