CAFÉ DE ORIGEN ÚNICO MÉXICO TEQUILA - 300g

Café procedente de la región montañosa de Zongolica, en Veracruz, México. El sistema de cultivo empleado es de montaña tradicional bajo el abrigo de la sombra, favoreciendo su ciclo de vida natural en un entorno netamente orgánico. Acidez cítrica y málica, cuerpo cremoso y resabio agradable. Presenta notas de miel, mantequilla fresca, caramelo, chocolate amargo, avellana, vainilla y naranja. Cultivo y Proceso - Altura 1,600 msnm. - Clima: Templado-húmedo-extremo - Fermentación: En tanques de fermentación, por aprox. 30 hrs - Finca: Tequila - Proceso: Despulpado y lavado - Productor: Bernardino Tzitzihua Xotlanihua / Filiberto Xotlanihua Yopihua - Secado: Asoleadero - Sombra: Leve-Moderada - Variedades: Garnica + Typicas o criollos