Nuestra salsiccia se elabora según una receta familiar tradicional en una pequeña fábrica del sur de Italia. La adición de los mejores pimientos picantes, o como se le llama en italiano "peroncini ", le da a la Salsiccia su inconfundible sabor picante. La salsiccia secada al aire se puede utilizar de muchas maneras: ya sea como embutidos, en una cesta de picnic, en pizza o como relleno de carne en salsas para pasta o sopas, con esta salsiccia obtienes el temperamento del sur de Italia en tu plato.