CINCIANO VIN SANTO DEL CHIANT CLASSICO DOC 2009 75cl

TREBBIANO TOSCANO 50%, MALVASIA DEL CHIANTI 50% Las uvas utilizadas para la elaboración de este vino dulce histórico se vendimian a finales de septiembre y se secan, según la tradición, en una sala muy ventilada hasta principios de diciembre, cuando las uvas se maduran y se dejan fermentar durante al menos 5 años. en barrica de castaño, acacia o roble. De sabor muy agradable, redondo y elegante, va bien con toda la repostería seca y con quesos azules y quesos semicurados.