Tsukudani - kombu confitado - con yuzu (100g)

El alga kombu Tsukudani con yuzu kosho es un desarrollador de sabor con un dulce aroma japonés. Es el poder del kombu real combinado con la frescura del yuzu cítrico y el picante de 2 pimientos, uno verde y otro rojo. Este Tsukudani es un producto rico en umami, este quinto sabor muy conocido en la cocina asiática, lo que lo convierte en una receta ¡adictiva y deliciosa! Le da profundidad a un caldo o sopa, realza un huevo frito o escalfado. Es una base ideal para adobos, también va de maravilla con quesos frescos.