Campestral Ancestral Clarete PET-NAT

Variedades uva: Palomino (93%) y Petit Verdot (7%). Elaboración: vino natural espumoso elaborado por el método Ancestral, vino PET-NAT. Vista: Burbuja con movimiento, color salmón naranja ojo de perdiz, que recuerdan esos vinos elaborados con el método de sangrado. Aroma: Una nariz limpia sin defectos, fruta como albaricoque y furtos secos como avellana. especias y azahar. Boca: Acidez media, muy equilibrado. mucha fruta y frescor con un toque final que recuerda a dulzor. Maridaje: Postres, platos frescos, ácidos, chocolate amargo. Queso fresco, ahumados de pescado.