Campestral Ancestral Blanco PET-NAT

Variedad uva: Palomino 100%. Elaboración: vino natural espumoso elaborado por el método Ancestral, vino PET-NAT. Vista: Color verde limón pálido con una intensidad media, con claros reflejos amarillos verdosos, limpio y claro. Aroma: Una nariz limpia sin defectos, fruta madura, especias, azahar, matices primarios y jóvenes procedente de la fruta, AROMA A PIÑA Y FRUTAS TROPICALES. Boca: Acidez media, muy equilibrado, burbuja no invasiva y nada agresiva, ligeras notas amargas con un final no muy largo en boca. Maridaje: Postres, platos frescos, ácidas, chocolate amargo. Queso fresco, ahumados de pescado.