MALVAJIO TINTO GARAJE 75 CL

ELABORACIÓN Uva Syrah. Crianza 16 meses en barricas de roble francés y posteriormente 12 meses en botella. Vendimiado a mano la primera quincena de agosto. Despalillado y fermentado a temperatura controlada durante 25 días y posteriormente prensado y llevado a barricas de roble francés. Vino Natural con levaduras indígenas. CATA Color picota muy intenso con tonalidades violetas. En nariz: fruta muy madura, tomillo y recuerdos a cuero curtido. En boca: redondo y buena acidez en boca, taninos pulidos, paso por boca largo. MARIDAJE Carnes rojas, guisos y embutidos.