MALAJE ROSADO 75 CL

ELABORACIÓN Uva Syrah y Merlot fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación es exactamente como la de un vino blanco pero lo hacemos con uva tintas. Vendimia a mano en agosto, procuramos vendimiar la uva un poco más verde de lo normal para que no tenga una carga de color muy elevada. CATA Color piel de cebolla. En nariz: lácteo. La primera impresión en nariz es un yogur de fresa. En boca: fresco y ligero. MARIDAJE Paellas, arroces y pescado azul.