Terrina de mi país

El chef Guillaume Delage le ofrece uno de sus platos favoritos, la Terrine de Campagne. Terrina de hígado de ave, setas a la plancha, pimiento de Espelette, laurel, pimienta de penja....  gourmet y equilibrado para un momento auténtico y amigable. Guillaume Delage Se formó con Michel Bras, Frederic Anton y Pierre Gagnaire, por quienes obtuvo 1 estrella para Gaya.  En 2019, Guillaume Delage se hizo cargo de las cocinas del restaurante Au Père Lapin, una institución suresnoise fundada en 1860.  Cocina precisa, gourmet y amigable como Guillaume. DM = 02/2025 El DDM es una fecha indicativa a partir de la cual el producto puede perder calidad (vitamina, sabor, etc.).) pero no supone ningún riesgo para la salud.