Café de especialidad de Ruanda - Cooperativa KCRS 1KG

Colaboración Exclusiva LE PETIT JUS Perfil: Potente y achocolatado. Aromas: Chocolate negro, té negro, uva madura y extracto de rosa. La cooperativa KCRS reúne una multitud de pequeñas granjas familiares administradas por mujeres y ubicadas en el norte de Ruanda. El proyecto, liderado por Kinini Coffee, es una rama de A New Beginning, una organización benéfica creada en 2008 y destinada a ayudar a los huérfanos y desplazados del genocidio de 1994, reasentados en una región de sabana desprovista de agricultura. Las fincas, inicialmente dedicadas a la autosuficiencia alimentaria, ahora producen café de calidad para diversificar los ingresos de las poblaciones locales. Especie: Arábica Variedad: Bourbon Mayagüez, Jackson Proceso: Lavado Altitud: 1800 – 2500 metros Cosecha: Marzo – Julio Puntuación SCA: 86/100