Ceci n'est pas une Saison - Modern Saison (6.3%)

Saison es un estilo de cerveza subestimado y poco elaborado, principalmente debido a la levadura saison clásica específica. Supone un grave riesgo de convertir todas tus cervezas en una Saison en el futuro. No quisiéramos que eso sucediera. Afortunadamente, estamos en el siglo XXI y hay nuevas innovaciones en levaduras que imitan muy de cerca el estilo. Esta temporada moderna es seca, muy afrutada, ligeramente amarga y con un ligero toque especiado. El sutil dry hopping con el moderno NZ Nelson Sauvin respalda plenamente el perfil clásico de esta cerveza.