Chocolate negro 73% Kilombero, Tanzania, bean to bar

Perfil aromático: notas picantes de frutos rojos y nueces al final. Con vistas al monte Kilimanjaro, el salvaje valle del Kilombero alberga árboles de cacao excepcionales, de las variedades Trinitario y Neo-Nacional. Los 700 agricultores del centro de Kokoa Kamili practican la agrosilvicultura. Así, los árboles de cacao crecen a la sombra de los plátanos, una fuente de biodiversidad que beneficia a los numerosos primates y elefantes de la región. Premios Europeos del Chocolate 2023 *** Medalla de bronce ***