Chocolate con leche 62%, Morropón y leche caramelizada, Perú, bean to bar
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Perfil aromático: notas cremosas de frutos rojos. Con vistas al monte Kilimanjaro, el valle salvaje de Kilombero alberga árboles de cacao excepcionales, de las variedades Trinitario y Neo-Nacional. Los 700 agricultores del centro de Kokoa Kamili practican allí la agrosilvicultura. Fuera de lo común, este chocolate "negro con leche" es 100% vegetal. Un toque de crema de anacardos aporta suavidad y dulzura a las notas ácidas de frutos rojos de esta alubia excepcional. Premios Europeos del Chocolate 2023 *** Medalla de oro *** *** Medalla de Oro Orgánica ***