Curry ecológico - 40 g - AB *

De origen indio, el curry es una mezcla tradicional de muchas especias, como Colombo en las Indias Occidentales o Ras-el-hanout en el norte de África. Para obtener este polvo seco, las especias se muelen en un mortero y luego se tuestan ligeramente al fuego en un poco de grasa. Las notas afrutadas del curry lo convierten en un gran aliado para platos salados. . Por supuesto, la riqueza de sus aromas se expresa perfectamente en un curry de cordero, pollo o pescado, pero también realza carnes, verduras fritas, tortillas, sopas, tartas y quiches. También se puede mezclar fácilmente con crema agria, por ejemplo, para un aderezo sabroso que acompaña a las verduras crudas.