Awachai
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- Fundada en 2019
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Neozelandés residente en Francia desde 2010, siempre he trabajado en el mundo del café de especialidad y de la restauración. Aunque AMO el café, siempre quise ofrecer a mis clientes otra bebida que reviva el paladar: el chai latte.
Buscando un chai latte natural realmente bueno para nosotros en casa pero también para ofrecerlo en cafeterías, decidí probarlo. Después de varios intentos, geniales fracasos y enésimas pruebas de recetas, la pequeña fábrica de chai, awachaï, nació con un objetivo: elaborar las mejores bebidas posibles a base de especias en polvo, parte de las cuales se trituran durante la fabricación, preservando así su poder aromático.
También era importante crear bebidas utilizando productos lo más orgánicos posible y sin maltodextrina, y que estas bebidas fueran tan simples y rápidas de preparar en Marzocco en la cafetería local como en casa.
Awachaï, que abastece a varias cafeterías, hoteles y restaurantes en Francia, sigue siendo una empresa familiar y artesanal, impulsada por el deseo de hacer las cosas bien y de seguir siendo independiente e innovadora.
Buscando un chai latte natural realmente bueno para nosotros en casa pero también para ofrecerlo en cafeterías, decidí probarlo. Después de varios intentos, geniales fracasos y enésimas pruebas de recetas, la pequeña fábrica de chai, awachaï, nació con un objetivo: elaborar las mejores bebidas posibles a base de especias en polvo, parte de las cuales se trituran durante la fabricación, preservando así su poder aromático.
También era importante crear bebidas utilizando productos lo más orgánicos posible y sin maltodextrina, y que estas bebidas fueran tan simples y rápidas de preparar en Marzocco en la cafetería local como en casa.
Awachaï, que abastece a varias cafeterías, hoteles y restaurantes en Francia, sigue siendo una empresa familiar y artesanal, impulsada por el deseo de hacer las cosas bien y de seguir siendo independiente e innovadora.
