ARCHIBALD

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Fundada en 2017
Distribuido en Grande Epicerie, Maison Plisson, Julhes, Galeries Lafayette, Printemps, Epicerie Madame

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Tenemos una ambición: hacer de Archibald el refresco de degustación de las mesas más bellas del mundo. Hoy en día, más del 40% de los restaurantes de 2 y 3 estrellas de Francia ofrecen Archibald. Elaborado en nuestra antigua destilería artesanal que próximamente celebrará su 200 aniversario. Archibald es el fruto de nuestra experiencia como destiladores y del conocimiento de nuestros apasionados recolectores que recolectan todos nuestros ingredientes en el corazón del macizo central. Se basa en destilados de genciana y enebro. Desde la selección de las plantas por parte de los recolectores hasta el embotellado, pasando por las destilaciones en alambique: se necesitan 30 días para producir Archibald. El resultado ? Un amargor dulce y herbáceo que ofrece 2 usos:
- una tónica o refresco complejo y de sabor ligeramente dulce.
-un mezclador que no enmascara las notas de la ginebra sino que las realza
Reconocida por el Colegio Culinario de Francia, es la gaseosa de los Chefs con estrella Michelin, Fooding®… por su calidad y su enfoque responsable (B Corp).
Archibald también tiene ediciones limitadas que exploran el saber hacer de los destiladores, como este refresco con destilados de genciana y bergamota envejecidos en barricas.