La Passata

Tomates cherry pasados. La Passata es la base de muchos platos clásicos italianos. Como es habitual en la elaboración de la passata tradicional, utilizamos únicamente Pomodorini (tomates cherry) bien maduros y madurados al sol, que tienen un sabor especialmente dulce y aromático. Debido al proceso de fabricación tradicional, el AMODEO Passata es particularmente viscoso.Una gran cantidad de agua y la acidez natural del tomate se elimina de los tomates en varios pasos antes de que los tomates se hiervan durante varias horas. Esta es la única manera de crear el sabor intenso y la consistencia viscosa de nuestra Passata. Esta consistencia viscosa es esencial para la cocina de Nonna Rosina. Por supuesto, no contiene azúcar ni saborizantes añadidos. Hecho a mano en Italia. ¡Ingredientes 100% italianos!