Flor de sal ecológica de ajo negro

La flor de sal de Mornac/Seudre se recolecta a mano al comienzo de la tarde en la superficie de las marismas, para preservar la deslumbrante blancura de sus pequeños cristales. Asociando el carácter y el perfume del Ail Noir des Claires, y la delicadeza de la Fleur de Sel De Mornac, le ofrecemos el toque de originalidad y sabor para perfeccionar sus platos al final de la cocción o en la presentación.