Luz Xucker

El eritritol es un sustituto del azúcar, sin calorías y respetuoso con los dientes, elaborado a partir de materias primas naturales.  Xucker Light es el edulcorante ideal como parte de una dieta consciente de las calorías.    Los cristales de eritritol se parecen al azúcar o    xilitol.    El eritritol es fácilmente soluble y es el mejor tolerado de todos los alcoholes de azúcar porque se excreta casi sin cambios. En Japón, el eritritol se ha utilizado en muchos alimentos y medicamentos desde 1990.    Especialmente los diabéticos aprecian sus propiedades absolutamente neutras en términos de azúcar en sangre.    En EE.UU., el eritritol fue aprobado como alimento en 1997 y en la UE en 2006 sin restricciones de cantidad. Luz Xucker en uso Es menos adecuado para hacer mermelada porque allí cristaliza.    Para la elaboración de bollería y tartas recomendamos no superar el 25% en peso de Xucker Light (eritritol).    Mezclado con xilitol en una proporción de 1:1, el eritritol es muy adecuado para hornear.    Para utilizar como sustituto del azúcar: 1 g de Xucker Light = aprox.    0,7 g de azúcar - sin calorías - 30% menos dulce que el azúcar - 100% eritritol - sin tecnología genética - vegano - de materias primas renovables - respetuoso con los dientes - apto para diabéticos (0 BE) - para endulzar bebidas y alimentos Nota: Puede tener un efecto laxante si se consume en exceso.